Bojano si prepara a ospitare un evento unico che celebra le eccellenze locali attraverso un’esperienza multisensoriale. Il 19 agosto, nei suggestivi Giardini di Palazzo Colagrosso, andrà in scena Sinestesie del Matese un viaggio che unisce musica, gusto e territorio in un’esperienza indimenticabile.
L’evento, articolato in tre atti, vedrà la partecipazione di tre protagonisti del territorio: il pianista Simone Sala il panettiere Stefano Priolo e l’esperto di biodiversità Italo Risi. Insieme, offriranno al pubblico un’esperienza che racconta Bojano attraverso i sensi.
La musica di Simone Sala e il suo trio
Il primo atto della serata sarà dedicato alla musica, con Simone Sala al pianoforte, affiancato da Armin Siros alla batteria e Vincenzo Viz Maurogiovanni al basso. Il trio, noto per la sua capacità di fondere generi e linguaggi musicali diversi, creerà una colonna sonora dal vivo che accompagnerà l’intera esperienza.
Simone Sala, pianista bojanese con una carriera internazionale, è famoso per la sua abilità di dialogare con diversi stili musicali, rendendo ogni sua esibizione unica e coinvolgente. La sua musica sarà il filo conduttore che legherà i vari momenti della serata.
Le creazioni di Stefano Priolo e Casa Priolo
Il secondo atto sarà affidato a Stefano Priolo erede di una tradizione familiare nell’arte bianca che risale al 1900. Con Casa Priolo Priolo ha portato Bojano oltre i confini regionali, ottenendo riconoscimenti prestigiosi come il titolo di Panettiere Emergente del Gambero Rosso e, nel 2026, il premio per il miglior croissant d’Europa alla Coupe d’Europe de la Boulangerie Artisanale.
Durante l’evento, Priolo presenterà tre creazioni salate e dolci che rappresentano l’eccellenza della sua arte. Ogni piatto sarà un omaggio ai sapori del territorio, realizzato con ingredienti di alta qualità e tecniche tradizionali.
I drink botanici di Italo Risi e Matese Officinale
Il terzo atto sarà dedicato ai drink botanici di Italo Risi fondatore di Matese Officinale. Il progetto di Risi studia le erbe spontanee e la biodiversità del Matese, trasformandole in liquori e preparazioni botaniche uniche. Un lavoro che unisce ricerca, territorio e sostenibilità.
Risi presenterà tre drink botanici che riflettono la ricchezza della flora locale. Ogni bevanda sarà un viaggio attraverso i sapori e gli aromi del Matese, realizzata con erbe spontanee e tecniche artigianali.
Sinestesie del Matese promette di essere un’esperienza completa che unisce musica, gastronomia e biodiversità. Un viaggio sensoriale che racconta Bojano attraverso le eccellenze dei suoi professionisti, riportando al centro il legame con la propria terra.
L’evento è a pagamento, con un costo di €30 e 100 posti disponibili. Per chi desidera partecipare solo alla parte musicale, l’ingresso è libero.
